Auteurmimib09Cuisson de la viande en cocotte
1 Filet mignon
1 Oignon
2 c-à-s Huile
Fond de veau Facultatif
1
Faire revenir les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu de matière grasse.
2
Mettre le filet mignon et le faire dorer sur toutes les faces.
3
Mettre de l’eau jusqu’à mi hauteur.
Ajouter le fond de veau et laisser mijoter avec le couvercle.
4
Pendant la cuisson, tourner le filet mignon plusieurs fois .
5
A la fin de la cuisson, faire réduire le jus.
6
Servir chaud.
Ustensiles
Ingrédients
1 Filet mignon
1 Oignon
2 c-à-s Huile
Fond de veau Facultatif