AuteurEmmanou505Gratin dauphinois cuit dans la Fabuleuse
1 gousse d'ail
1,20 kg pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3) mm
¾ g crème liquide 30% mg minimum
2 pincées sel et poivre
25 g gruyère râpé
1
Préchauffer le four à 210° C.
2
J'ai préparé mon gratin (avec mon thermomix)
3
Mettre la gousse d'ail dans le bol et hacher 5 sec/vitesse5.
4
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
5
Ajouter les rondelles de pommes de terre, la crème liquide, le sel, le poivre puis cuire 20 minutes/100°C/sens inverse vitesse cuillère.
6
Verser le mélange dans la Fabuleuse, parsemer éventuellement de gruyère râpé.
7
Enfourner et cuire 15 minutes à 210° C
Ustensiles
Ingrédients
1 gousse d'ail
1,20 kg pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3) mm
¾ g crème liquide 30% mg minimum
2 pincées sel et poivre
25 g gruyère râpé