AuteurLittlekisscool49Le comté peut être remplacé par un autre fromage type gruyère,..
1 Chou fleur
200 g Lardons fumés
100 g Comté râpé Ou gruyère
50 g Beurre
400 ml Lait
40 g Farine
Sel, poivre
1 pincée Noix de muscade
1
Cuire le choux fleur dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Égoutter et verser dans un plat à gratin.
2
Rissoler les lardons dans la poêle pendant 5 minutes et réserver.
3
Faire un roux dans le poelon avec le beurre, la farine puis ajouter le lait.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade moulue.
4
Ajouter les lardons et la béchamel dans le plat à gratin.
Ajouter le comté râpé ( ou le gruyère).
5
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degré pendant 20 minutes.
Bonne dégustation.
Ingrédients
1 Chou fleur
200 g Lardons fumés
100 g Comté râpé Ou gruyère
50 g Beurre
400 ml Lait
40 g Farine
Sel, poivre
1 pincée Noix de muscade