AuteurVanes7676Rouelle facile à cuisiner en cocotte
1 qt Rouelle de porc
2 c-à-s Huile d’olive
2 qts Oignons rouges
2 c-à-s Ras el hanout
1 c-à-s Cumin
2 pincées Sel
2 qts Poivre
2 qts Bouillon poule
1
Faire des entailles dans la couenne de la rouelle.
Faire une marinade avec l’huile et les épices.
Badigeonner la rouelle et mettre au frais pendant 1h00.
2
Faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive les oignons préalablement coupés en lamelles.
3
Faire rissoler la rouelle 4 à 5 min de chaque côté.
4
Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
Retourner en cours de cuisson.
Ustensiles
Ingrédients
1 qt Rouelle de porc
2 c-à-s Huile d’olive
2 qts Oignons rouges
2 c-à-s Ras el hanout
1 c-à-s Cumin
2 pincées Sel
2 qts Poivre
2 qts Bouillon poule