AuteurKate2020Le lait de coco peut aussi être remplacé par de la crème fraîche.
200 ml Lait de coco
50 g Coco râpé
2 Pavés de truite
Poivre 5 baies
Sel rose
Persil frais
250 g Riz basmati
Huile d’olive
1 Oignon rouge
1
Cuire le riz basmati à l’eau.
2
Une fois égoutté, verser le lait de coco sur le riz.
Saler et poivrer puis ajouter la noix de coco râpée.
3
Faire revenir à l’huile d’olive l’oignon rouge.
4
Mélanger ensuite le tout.
5
Cuire à la vapeur les pavés de truite dans La Fabuleuse.
6
Déposer le riz dans des ramequins, avec le persil frais.
Ingrédients
200 ml Lait de coco
50 g Coco râpé
2 Pavés de truite
Poivre 5 baies
Sel rose
Persil frais
250 g Riz basmati
Huile d’olive
1 Oignon rouge