AuteurMartinelemercierUn plat qui réchauffe, avec du gigot d'agneau ou un reste de gigot
2 tranches de gigot
1 bocal de flageolets verts extra fins ou flageolets surgelés ou secs
6 pommes de terre moyennes à chair ferme
3 gousses d'ail - j'ai pris de l'ail rose de Lautrec
1 branche de thym frais du jardin ou séché
2 c-à-s huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes bio
sel à votre convenance
3 tours de moulin à poivre
1
Préparer les ingrédients, éplucher les pommes de terre, les laver. Égoutter les flageolets verts et les rincer. Éplucher l'ail et le couper.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire dorer la viande avec l'ail quelques minutes.
3
Ajouter l'eau et le cube de bouillon émietté, saler et poivrer.
4
Quand le bouillon est totalement dissout, ajouter les flageolets égouttés et rincés, les pommes de terre entières ou coupées et le thym.
5
Laisser mijoter couvercle fermé sur feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes, C'est prêt !
6
Servir bien chaud, BON APPETIT !
Ustensiles
Ingrédients
2 tranches de gigot
1 bocal de flageolets verts extra fins ou flageolets surgelés ou secs
6 pommes de terre moyennes à chair ferme
3 gousses d'ail - j'ai pris de l'ail rose de Lautrec
1 branche de thym frais du jardin ou séché
2 c-à-s huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes bio
sel à votre convenance
3 tours de moulin à poivre