AuteurEmmanou505Sauté de dinde à la fabuleuse
900 g dinde (coupé en dès)
2 qts oignons
150 ml eau
1 qt cube de volaille
5 qts branches de persil
2 c-à-s d’huile d'olive
2 pincées sel et poivre
4 qts carottes coupées en rondelles
2 qts gousses d'ail
50 ml vin blanc
3 c-à-s concentré de tomate
1 qt bouquet garni
1 pincée paprika
1
Faire chauffer la Fabuleuse avec l’huile et faire revenir le sauté de dinde coupé en gros morceaux avec l’ail écrasé pendant 5 minutes.
2
Ajouter les oignons coupé en dés , les carottes coupées en rondelles et poursuivre la cuisson durant 2 min supplémentaires.
3
Verser le vin blanc, le bouillon cube émietté, le paprika, le bouquet garni et le concentré de tomate.
4
Couvrir et laisser cuire.
5
Assaisonner à votre convenance, ajouter le persil ciselé juste avant de servir.
Ingrédients
900 g dinde (coupé en dès)
2 qts oignons
150 ml eau
1 qt cube de volaille
5 qts branches de persil
2 c-à-s d’huile d'olive
2 pincées sel et poivre
4 qts carottes coupées en rondelles
2 qts gousses d'ail
50 ml vin blanc
3 c-à-s concentré de tomate
1 qt bouquet garni
1 pincée paprika