AuteurVerofjxPlat familial
1 kg D'agneau à "couscous"
Huile d'olive
1 Gousse d'ail écrasée
1 Oignon émincé
2 c-à-s De farine
Sel et poivre
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De cumin
1 c-à-s De concentré de tomate
1 branche de Thym et une feuille de laurier
Pommes de terre
1
Faire revenir les morceaux de viande avec de l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter la gousse d'ail écrasée et l'oignon émincé.
3
Ajouter la farine et laisser cuire quelques minutes.
4
Saler, poivrer et mettre les épices : curcuma et cumin.
5
Couvrir d'eau puis à jouter le concentré de tomate ainsi que le thym et le laurier.
Laisser mijoter environ 45 minutes.
6
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les laver.
7
Ajouter les pommes de terre et continuer la cuisson pendant encore 45 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg D'agneau à "couscous"
Huile d'olive
1 Gousse d'ail écrasée
1 Oignon émincé
2 c-à-s De farine
Sel et poivre
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De cumin
1 c-à-s De concentré de tomate
1 branche de Thym et une feuille de laurier
Pommes de terre