AuteurLittlekisscool49Très onctueuse
300 g Pousses d’épinards
150 g Pommes de terre
1 Oignon
1 l Bouillon légumes Ou volaille
1 c-à-c Beurre
150 ml Crème liquide
Sel et poivre
1
Émincer l’oignon.
Laver les épinards.
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
2
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte et y colorer l’oignon.
Ajouter la moitié des épinards, mélanger.
3
Ajouter les cubes de pommes de terre et le bouillon.
Cuire pendant 20 minutes.
4
Ajouter le reste des épinards et la crème et cuire pendant 3 minutes.
5
Mixer le velouté et rectifier l’assaisonnement.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
300 g Pousses d’épinards
150 g Pommes de terre
1 Oignon
1 l Bouillon légumes Ou volaille
1 c-à-c Beurre
150 ml Crème liquide
Sel et poivre