AuteurStephanie1837Asperges cuites à l’eau puis rissoler avec de l’huile d’olive et déglacer au vinaigre de timut
1 Botte d’asperges
Sel, poivre
Huile d’olive
1
Faire blanchir les asperges dans une casserole.
2
Puis une fois cuites, les faire rissoler dans de l’huile d’olive puis les déglacer avec du vinaigre de timut.
3
Laisser saisir un peu et les retourner.
Saisir chaud avec une sauce hollandaise par exemple.
Ustensiles
Ingrédients
1 Botte d’asperges
Sel, poivre
Huile d’olive