AuteurMaalouuxUn fondant d’aubergine avec du saumon, idéale pour accompagner un plat de pâtes
1 Aubergine
10 g De pignons de pin
15 ml D’huile d’olive
6 Feuilles de basilic
2 Tranches de saumon fumé
1 Oignon
1
Faire rôtir l’aubergine au four à 190° durant 25 minutes.
2
Dans l’Incroyable Poêle du trio détachable, faire revenir l’oignon émincé.
3
Après cuisson, y ajouter le saumon fumé coupé en tranches et le faire colorer.
4
Pendant ce temps, récupérer la chair de l’aubergine après cuisson du four, et la mixer avec les pignons de pin, le basilic, l’huile d’olive et un verre d’eau.
5
On peut servir cette recette avec des pâtes ou du riz cela fait un accompagnement.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 Aubergine
10 g De pignons de pin
15 ml D’huile d’olive
6 Feuilles de basilic
2 Tranches de saumon fumé
1 Oignon