AuteurJacvalérieUn fabuleux pain à partager
500 g de préparation pour pain multi-céréales
2 sachets de levure de boulanger
300 ml d'eau
10 g de sel
1
Mélanger la farine et le sel, ajouter la farine puis l'eau petit à petit.
2
Pétrir à la main ou au robot (environ 10 minutes)
3
Placer la pâte dans l’Incroyable Cocotte avec le couvercle, et laisser reposer 30 minutes.
4
Sortir la pâte, la fariner légèrement et former 9 boules de 85 grammes environ.
5
Replacer les boules en marguerite dans la Cocotte. Laisser lever 40 minutes.
6
Faire cuire 35 minutes à four très chaud (200 à 210) avec le couvercle.
Le pain se démoule très facilement, et est bien cuit.
Ustensiles
Ingrédients
500 g de préparation pour pain multi-céréales
2 sachets de levure de boulanger
300 ml d'eau
10 g de sel