AuteurJacvalérieDélicieux avec de la glace ou des crêpes
200 ml de crème liquide
80 g de beurre salé
160 g de sucre de canne
1
Faire chauffer le sucre (à sec) à feu moyen dans l’Incroyable Casserole afin d'obtenir un caramel brun.
2
Couper le beurre salé en petit morceaux. Ajouter les cubes petit à petit au caramel, tout en remuant. Ne pas trop baisser le feu.
3
Quand le beurre est bien incorporé, ajouter la crème liquide (attention aux éclaboussures).
4
Continuer de mélanger et faire chauffer quelques minutes pour bien incorporer tous les ingrédients.
5
Verser dans un pot en verre pour faire refroidir. Faire réchauffer une minute au micro-onde pour le faire ramollir si souhaité.
Ustensiles
Ingrédients
200 ml de crème liquide
80 g de beurre salé
160 g de sucre de canne