AuteurCBG15Un plat pour faire le plein de protéines végétales
500 g De haricots rouges en boîte
250 g Pois chiche en boîte
140 g Maïs en boîte
150 g Poivron rouge ou jaune
150 g Oignon rouge
2 Gousses d’ail
400 g Tomates
½ c-à-c Cannelle
1 c-à-c Coriandre en poudre
1 c-à-c Cumin
30 g Huile d’olive
2 c-à-c Fond de légumes
Sel et piments d’espelette
1
Faire revenir les oignons et l’ail émincés dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive.
2
Ajouter les tomates, les pois chiche, les haricots rouges, le maïs, le poivron en brunoise et les épices.
3
Faire cuire en remuant régulièrement pendant 20 minutes.
4
Servir bien chaud avec du riz.
Ingrédients
500 g De haricots rouges en boîte
250 g Pois chiche en boîte
140 g Maïs en boîte
150 g Poivron rouge ou jaune
150 g Oignon rouge
2 Gousses d’ail
400 g Tomates
½ c-à-c Cannelle
1 c-à-c Coriandre en poudre
1 c-à-c Cumin
30 g Huile d’olive
2 c-à-c Fond de légumes
Sel et piments d’espelette