Name: Pommes de terre knackis à la crème et moutarde à l’ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Pommes de terre; 8 knackis; 1 c-à-s huile d'olive; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 cube de bouillon de volaille; 200 ml eau; 2 c-à-s moutarde à l'ancienne; 100 ml crème liquide; persil frais (ou déshydraté); sel, poivre

AuteurSandrinebo6054

Vote0.0DifficultéFacile

Vous avez la possibilité d'accompagner ce plat de brocoli vapeur (pour ajouter un légume)

Portions4 portions

Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

8 Pommes de terre(ajuster la quantité si nécessaire)

8 knackis

1 c-à-s huile d'olive

2 oignons

2 gousses d'ail

1 cube de bouillon de volaille

200 ml eau

2 c-à-s moutarde à l'ancienne

100 ml crème liquide

persil frais (ou déshydraté)

sel, poivre

Découper les oignons, l'ail, les pommes de terre en cubes et knackis en petits morceaux.

Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la Fabuleuse et faire dorer les oignons en remuant souvent.

Ajouter les pommes de terre, l'ail, assaisonner et remuer régulièrement pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter les knackis coupées en morceaux, le persil et faire dorer encore 5 minutes.

Émietter le cube de bouillon de volaille et ajouter 200 ml d'eau, remuer et fermer le couvercle.
(Ajouter un peu d'eau pour finir la cuisson des pommes de terre si besoin)

Faire cuire environ 15 minutes.
(les pommes de terre doivent être cuites et l'eau soit évaporée)

Ajouter la crème et la moutarde à l'ancienne (quantité en fonction des goûts de chacun) et réserver au chaud. C'est prêt !

Ustensiles

La Fabuleuse

CatégorieViandesStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonLa Fabuleuse

Ingrédients