AuteurLounah09Plat tout-en-un aux saveurs du sud-ouest
450 g De filets de poulet
1 Oignon
2 Poivrons coupés en lamelles 1 rouge, 1 vert
250 g De riz
½ Boîte de tomates concassées
2 c-à-s De concentré de tomate
400 ml De bouillon de volaille
1 c-à-c De paprika fumé
2 c-à-s D’huile d’olive
1 Petite boîte de petits pois (140 g)
Sel
Poivre
1
Éplucher l’oignon et l’émincer.
Laver les poivrons, les couper en deux, retirer les graines et les couper en lanières.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
3
Ajouter les morceaux de poulet et le paprika. Faire dorer le tout pendant 5 minutes environ.
4
Ajouter les poivrons, les tomates concassées et le concentré de tomate. Saler, poivrer.
Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
5
Verser le riz puis le bouillon. Bien mélanger.
6
Couvrir et cuire 25 minutes à feu doux jusqu’à absorption complète. (rajouter du bouillon si nécessaire)
7
5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les petits pois.
Ingrédients
450 g De filets de poulet
1 Oignon
2 Poivrons coupés en lamelles 1 rouge, 1 vert
250 g De riz
½ Boîte de tomates concassées
2 c-à-s De concentré de tomate
400 ml De bouillon de volaille
1 c-à-c De paprika fumé
2 c-à-s D’huile d’olive
1 Petite boîte de petits pois (140 g)
Sel
Poivre