AuteurEmmanou505Moules marinières cuites dans la fabuleuse
800 g moules surgelées
2 qts échalotes
20 g beurre
150 ml vin blanc
2 c-à-s crème fraîche
2 pincées sel et poivre
2 qts brins de persil
1
Rincer le persil, le sécher, l’effeuiller et le hacher. Éplucher les échalotes et les hacher.
2
Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse et faire cuire les échalotes pendant 3 min.
3
Mouiller avec le vin blanc et laisser réduire de moitié avant d'ajouter les moules et de laisser cuire pendant 5 min à couvert.
4
Ajouter la crème liquide et du poivre dans la Fabuleuse . Mélanger et faire chauffer quelques instants.
5
Servir les moules nappées de sauce et parsemées de persil haché.
Ingrédients
800 g moules surgelées
2 qts échalotes
20 g beurre
150 ml vin blanc
2 c-à-s crème fraîche
2 pincées sel et poivre
2 qts brins de persil