AuteurDebLse97Filet mignon à la moutarde
1 échalote
240 g filet mignon
10 g moutarde (Possibilité de mélanger différentes moutardes)
10 ml huile d'olive
20 g beurre
40 ml crème fraiche 20% mg
Sel, poivre
1
Peler et émincer l’échalote.
Couper en tronçons le filet mignon.
2
Faire chauffer l'huile et le beurre dans l’Incroyable Cocotte Et faire dorer le filet mignon.
Réserver.
3
Dans cette même Cocotte, faire revenir l’échalote 2/3 min.
Y ajouter le filet mignon, la crème et la ou les moutardes, le sel et le poivre
Faire mijoter à couvert pendant 5 minutes.
4
Servir avec du riz ou des pâtes.
Ustensiles
Ingrédients
1 échalote
240 g filet mignon
10 g moutarde (Possibilité de mélanger différentes moutardes)
10 ml huile d'olive
20 g beurre
40 ml crème fraiche 20% mg
Sel, poivre