AuteurCrista18Les fideuas sont des petites pâtes courtes qu’on trouve en Espagne. Vous pouvez les remplacer par du riz ou des spaghettis coupées.
300 g Fideuas ou spaghettis coupées
300 g De grosses crevettes (crues si possible)
3 Échalotes
6 Tomates cerises
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Paprika
Piment espelette
1 Gousse d’ail
Parmesan râpé
300 ml De fumet de poisson
1 Bte de poivron rouge
1 c-à-s Concentré de tomates
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans un morceau de beurre les échalotes et les crevettes avec le curcuma et le curry.
Réserver les crevettes.
2
Mettre les tomates cerises coupées en 2 et mélanger pour décoller les sucs.
3
Mouiller avec le fumet de poisson, ajouter les fideuas, les poivrons coupés en lamelles, le piment 1 cas de concentré de tomates et couvrir à hauteur.
4
Laisser cuire environ 10 mn puis ajouter à la fin les crevettes et laisser chauffer pendant 2 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Fideuas ou spaghettis coupées
300 g De grosses crevettes (crues si possible)
3 Échalotes
6 Tomates cerises
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Paprika
Piment espelette
1 Gousse d’ail
Parmesan râpé
300 ml De fumet de poisson
1 Bte de poivron rouge
1 c-à-s Concentré de tomates