AuteurLounah09Un bouquet d’épices!
500 g Fruits de mer surgelés
4 Tomates Coupées en dés
1 PoivronCoupé en dés
2 Gousses d’ail Hachées
0,50 c-à-c Gingembre
1 c-à-s Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Curcuma
2 c-à-s Concentré de tomate
Sel
Poivre
Huile
1
Dans la Fabuleuse, faire revenir le poivron et l’ail dans de l’huile.
Ajouter les épices et cuire quelques minutes afin de developper les arômes.
2
Ajouter les tomates, le concentré de tomate. Saler et poivrer.
Laisser mijoter 5 mn.
3
Ajouter les fruits de mer, couvrir et cuire pendant 15 mn à feu moyen.
Remuer régulièrement.
4
En fin de cuisson, parsemer de coriandre fraîche.
Servir avec du boulgour ou du riz.
Ingrédients
500 g Fruits de mer surgelés
4 Tomates Coupées en dés
1 PoivronCoupé en dés
2 Gousses d’ail Hachées
0,50 c-à-c Gingembre
1 c-à-s Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Curcuma
2 c-à-s Concentré de tomate
Sel
Poivre
Huile