AuteurMarion0731Délicieuse recette à servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches. Facile à réaliser.
Ici je l'ai réalisée pour 8 personnes mais vous pouvez modifier les quantités en fonction du nombre de vos convives.
Émincer les champignons et les échalotes.
Peler et couper en rondelles les carottes.
Mettre un fond d'huile d'olive dans l'Incroyable Cocotte.
Faire revenir les échalotes et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les paupiettes en les faisant dorer de chaque côté.
Ajouter la crème.
Prélever un verre de sauce (attention de ne pas vous brûler), ajouter la cuillère à soupe de fond de veau dans le verre. Mélanger bien.
Verser le verre dans la Cocotte. Mélanger.
Ajouter les carottes. Mélanger.
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Servir chaud accompagné de riz.
