AuteurLounah09Une belle salade composée pour l’été !
1,50 kg De pommes de terre à chair ferme
500 g De haricots verts précuits surgelés
400 g De tomates cerises Coupées en deux
2 Échalotes ciselées
20 Olives noires
Quelques brins de ciboulette
6 Tranches de jambon SerranoCoupées en lamelles
6 c-à-s D’huile d’olive
3 c-à-s De vinaigre de vin
1 c-à-s Origan séché
Sel
Poivre
2 Gousses d’ail hachées
1
Faire chauffer de l’huile dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les pommes de terre et l’ail pendant 20 minutes environ.
2
Ajouter les haricots verts, saler poivrer, bien mélanger et cuire à nouveau 10 minutes à feu doux, à couvert.
Laisser refroidir.
3
Pendant ce temps, laver et sécher les tomates cerises et les couper en deux.
Ciseler les échalotes et la ciboulette.
4
Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin, l’origan, sel et poivre.
5
Lorsque les pommes de terre et haricots verts sont refroidis, les transférer dans un saladier.
6
Ajouter les échalotes, ciboulette, olives, le jambon et les tomates.
7
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
Servir frais où à température ambiante.
Ustensiles
Ingrédients
1,50 kg De pommes de terre à chair ferme
500 g De haricots verts précuits surgelés
400 g De tomates cerises Coupées en deux
2 Échalotes ciselées
20 Olives noires
Quelques brins de ciboulette
6 Tranches de jambon SerranoCoupées en lamelles
6 c-à-s D’huile d’olive
3 c-à-s De vinaigre de vin
1 c-à-s Origan séché
Sel
Poivre
2 Gousses d’ail hachées