AuteurConsBertrand04Très facile à réaliser.
200 ml de crème fraîche
1 c-à-s d’huile d’olive
30 g beurre
300 g de linguine
250 g champignons
6 brins de persil ciselés
Sel et poivre
2 gousses d’ail
30 g parmesan râpé
1
Émincer les champignons, les laver et les sécher.
2
Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir les champignons pendant 10 minutes à feu doux.
3
Écraser et couper l’ail. En fin de cuisson, mettre l’ail, la crème fraîche et le parmesan. Sans oublier d’assaisonner. Réserver .
4
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
5
Rajouter la crème aux champignons une fois les pâtes cuites et égouttées. Laisser bien absorber la sauce en remuant. Saupoudrer de persil !
Ustensiles
Ingrédients
200 ml de crème fraîche
1 c-à-s d’huile d’olive
30 g beurre
300 g de linguine
250 g champignons
6 brins de persil ciselés
Sel et poivre
2 gousses d’ail
30 g parmesan râpé