AuteurRouqui27Viande de porc avec tomates, oignons, au curry
1 kg Porc pour rôti ou échine
Huile et beurre
2 Oignons
1 c-à-s Rase de farine
1 Verre de vin blanc
250 ml Bouillon
2 Tomates
Thym
½ c-à-c Curry
Sel et poivre
1
Couper la viande en dés.
Chauffer l'huile et le beurre dans La Fabuleuse et faire dorer la viande puis la réserver.
2
Faire légèrement dorer les oignons émincés.
Saupoudrer de farine, ne pas faire roussir.
3
Mouiller avec le vin blanc et le bouillon, ajouter la viande et les tomates coupés en dés.
Saler, poivrer puis ajouter le thym et cuire à couvert, à petit feu 40 min.
4
15 min avant la fin de cuisson, ajouter le curry.
Servir avec du riz.
Ingrédients
1 kg Porc pour rôti ou échine
Huile et beurre
2 Oignons
1 c-à-s Rase de farine
1 Verre de vin blanc
250 ml Bouillon
2 Tomates
Thym
½ c-à-c Curry
Sel et poivre