AuteurLounah09Pour accompagner les grillades
3 Aubergines
9 c-à-s Sauce tomate au basilic
50 g Parmesan
100 g D’emmental rapé
2 c-à-c Ail en poudre
3 c-à-c Oignons frits
Huile d’olive
Sel, poivre
1
Préchauffer le four à 210 °
Laver et sécher les aubergines. Couper la partie supérieure dans le sens de la longueur. Retirer les pépins.
2
Placer les aubergines dans la Fabuleuse et badigeonner d’huile les aubergines intérieur et extérieur à l’aide d’un pinceau.
3
Enfourner La Fabuleuse pendant 15 mn . La peau doit être fripée. Rallonger la cuisson si nécessaire.
4
Sortir du four puis répartir dans chacune des aubergines l’ail, les oignons frits, le parmesan, la sauce tomate.
5
Parsemer de fromage rapé et cuire à nouveau 15 mn environ. Le fromage doit être gratiné.
Servir bien chaud.
Ingrédients
3 Aubergines
9 c-à-s Sauce tomate au basilic
50 g Parmesan
100 g D’emmental rapé
2 c-à-c Ail en poudre
3 c-à-c Oignons frits
Huile d’olive
Sel, poivre