AuteurRouqui27Médaillon de filet mignon sauce crème citron
1 Filet mignon
300 g Champignons de Paris
100 g Échalotes
200 g Crème
1 Jus de citron
Huile d'olive
Cerfeuil
1
Faire revenir dans la Fabuleuse sauteuse le filet mignon coupé en médaillons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
2
Ajoutez les champignons émincés puis les échalotes et le cerfeuil hachés.
Couvrez et faire cuire 45 min à feu doux.
3
Mélangez le jus de citron et la crème.
Ajoutez les au contenu de la sauteuse quelques minutes avant la fin de cuisson
Ingrédients
1 Filet mignon
300 g Champignons de Paris
100 g Échalotes
200 g Crème
1 Jus de citron
Huile d'olive
Cerfeuil