AuteurMaalouuxTagliata de bœuf aux échalotes et persil
2 Grosses échalotes
20 g De beurre
10 Brins de persil
20 g D’huile d’olive
2 Tranches de bœuf
2 c-à-s De vinaigre balsamique
1
Faire fondre le beurre et l’huile d’olive dans l'Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables.
2
Hacher les échalotes et les ajouter, puis laisser cuire pendant 5 minutes.
3
Réserver les échalotes, puis faire cuire la viande 2 min sur chaque face (saignant) ou 3 min (à point).
4
Couper les tranches de bœuf en lamelles, puis les remettre dans la poêle avec les échalotes, ajouter le vinaigre balsamique, bien mélanger.
5
Ciseler le persil et le mettre dans la préparation, saler et poivrer. Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
2 Grosses échalotes
20 g De beurre
10 Brins de persil
20 g D’huile d’olive
2 Tranches de bœuf
2 c-à-s De vinaigre balsamique