AuteurChanad06Sauté de veau aux olives et champignons
1 kg Sauté de veau
200 g Champignons
200 g Olives vertes
1 Bouquet garni
1 c-à-s Concentré de tomates
2 c-à-s Farine
1 tasse Vin blanc
1
Faire chauffer huile olive dans l'Incroyable Cocotte.
2
Faire dorer les morceaux de sauté de veau.
3
Lorsque la viande a bien doré, mouiller avec le vin blanc puis verser la farine dessus, le concentré de tomate, le bouquet garni et remuer le tout.
4
Ajouter les champignons et les olives.
5
Laisser mijoter facilement 1h, rajouter de l'eau au cours de la cuisson si besoin.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Sauté de veau
200 g Champignons
200 g Olives vertes
1 Bouquet garni
1 c-à-s Concentré de tomates
2 c-à-s Farine
1 tasse Vin blanc