AuteurLounah09En direct du potager !
1 kg De courgettes
300 g De tomates
1 Oignon
2 Gousses d’ail
2 Kub or
1 Bouquet garni
4 Vache qui ritOu Boursin, crème fraîche, lait de coco….
1 c-à-s D’huile
Poivre
1
Laver les courgettes et les tomates, les couper en petits cubes.
Émincer l’oignon et la gousse d’ail.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à coloration.
3
Ajouter les courgettes et les tomates, le kub or et le bouquet garni. Poivrer.
4
Ajouter de l’eau légèrement en dessous du niveau des légumes.
5
Cuire pendant 40 minutes à petits bouillons. En fin de cuisson, retirer le bouquet garni et ajouter le fromage. Mixer.
6
On obtient 2 litres de soupe environ.
Votre soupe est prête à déguster, congeler, ou stériliser.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg De courgettes
300 g De tomates
1 Oignon
2 Gousses d’ail
2 Kub or
1 Bouquet garni
4 Vache qui ritOu Boursin, crème fraîche, lait de coco….
1 c-à-s D’huile
Poivre