AuteurChoupinette.34Cuire les pâtes
Faire revenir l oignon rajouter la sauce tomate le concentré de tomate l ail et le piripiri au dernier momment rajouter la crème fraiche
Pédant ce temps mettre au four de l aubergine en rondelles avec un gilet d huile d olive
2 Petites aubergines
1 Oignon
1 Gousse d ail
180 g De rigatoni
2 c-à-s Concentré de tomate
1 Brique de tomate entière
3 c-à-s Crème fraîche épaisse
1 Bouillon de légumes
1 c-à-c Vinaigre balsamique noir
1 c-à-c De cassonade
pili pili
1
Mettre les aubergine coupées en rondelles sur une plaque avec de l'huile d'olive.
Enfourner à 240° en mode grill pendant 19 minutes.
2
Cuire les rigatoni pendant 11 minutes.
3
Faire revenir l'oignon dans l'Incroyable Poêle, rajouter la sauce tomate et le concentré, l ail et le pili-pili.
Déglacer avec le vinaigre et laisser mijoter.
Rajouter le sucre cassonade.
4
Rajouter la crème fraîche puis les pâtes
Servir avec des rondelles d'aubergines grillées et saupoudrer de râpé de chèvre.
Ustensiles
Ingrédients
2 Petites aubergines
1 Oignon
1 Gousse d ail
180 g De rigatoni
2 c-à-s Concentré de tomate
1 Brique de tomate entière
3 c-à-s Crème fraîche épaisse
1 Bouillon de légumes
1 c-à-c Vinaigre balsamique noir
1 c-à-c De cassonade
pili pili