AuteurEmmanou505Cuisson des pavés de saumon citronnés à la fabuleuse
4 qts pavés de saumon
10 g beurre
1 qt échalote
2 pincées sel et poivre
1,50 c-à-s citron
1 c-à-s vin blanc
2 qts brins de persil
1
Rincer vos pavés de saumon sous un filet d'eau froide.
2
Déposer dans la Fabuleuse votre beurre, faire revenir de chaque côté vos pavés de saumon et cuire pendant 10 minutes à feux moyen.
3
Ajouter votre échalote émincée, puis déglacer avec le vin blanc et le jus de citron .
4
Saler, poivrer et déposer sur les pavés le persil.
Bonne dégustation !
Ingrédients
4 qts pavés de saumon
10 g beurre
1 qt échalote
2 pincées sel et poivre
1,50 c-à-s citron
1 c-à-s vin blanc
2 qts brins de persil