AuteurCathyDélicieux sur des toast de pain grillé frotté d'ail
2 Aubergines
1 Gousse d’ail
½ Citron
Thym citron
1 c-à-s De zaatar
Sel et poivre
Huile d’olive
Persillade
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Les quadriller, saler, poivrer ajouter le thym effeuillé et arroser d'un filet d’huile d’olive.
3
Déposer les aubergines dans La Fabuleuse puis enfourner pendant 30 minutes.
4
Laisser un peu refroidir.
Récupérer la chair des aubergines à l'aide d'une cuillère.
Mixer la chair avec la gousse d'ail, la persillade et le jus de citron.
Ajouter le zaatar et mélanger.
5
Mettre au frais au moins 1H avant de déguster.
Ingrédients
2 Aubergines
1 Gousse d’ail
½ Citron
Thym citron
1 c-à-s De zaatar
Sel et poivre
Huile d’olive
Persillade