AuteurLounah09Une salade estivale
500 g Riz long grain
500 g Tomates cerises
6 Œufs durs
300 g Thon égoutté
20 Olives noires
1 c-à-s Moutarde forte
3 c-à-s Vinaigre de cidre
6 c-à-s Huile type isio4
1 Poignée persil ciselé
Sel, poivre
2 Oignons nouveaux
1
Faire bouillir de l’eau salée dans l’Incroyable Cocotte, cuire le riz une vingtaine de minutes à petits bouillons.
Égoutter et laisser refroidir.
2
Pendant ce temps, dans un saladier, préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.
3
Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les oignons émincés, le thon émietté, les olives.
4
Lorsque le riz est refroidi, le verser dans le saladier, ajouter les œufs durs coupés en quartiers et le persil.
5
Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir bien frais.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Riz long grain
500 g Tomates cerises
6 Œufs durs
300 g Thon égoutté
20 Olives noires
1 c-à-s Moutarde forte
3 c-à-s Vinaigre de cidre
6 c-à-s Huile type isio4
1 Poignée persil ciselé
Sel, poivre
2 Oignons nouveaux