AuteurSof69330Recette de moules légèrement piquante et tomatée
1,50 kg Moules de bouchot
2 Tomates mûres
1 Oignon
1 Gousse d'ail
10 cm de céleri branche
⅛ Citron confit
1 Pincée de Piment d’espelette
Huile d’olive
50 ml Vin blanc
1 c-à-s Concentré de tomates
1
Couper tous les légumes et aromates en petits morceaux et les faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive.
Ajouter le piment et le vin blanc.
NE PAS SALER
2
Faire bien réduire.
Ajouter les moules à feu vif.
Bien remuer et laisser 2 minutes sans couvrir.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1,50 kg Moules de bouchot
2 Tomates mûres
1 Oignon
1 Gousse d'ail
10 cm de céleri branche
⅛ Citron confit
1 Pincée de Piment d’espelette
Huile d’olive
50 ml Vin blanc
1 c-à-s Concentré de tomates