AuteurMagalipetteHauts de cuisses de poulet caramélisés avec miel et épices
8 Hauts de cuisse de poulet
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Quatre épices
1 Jus de citron
50 ml Sauce soja salé
2 c-à-s Miel liquide
Sel poivre
Thym
2 Gousse d’ail
2 c-à-s Huile d’olive
1
Dans un saladier, mélanger les épices, le miel, la sauce soja, le jus de citron pressé, le thym effeuillé, la feuille de laurier. Saler et poivrer légèrement.
2
Ajouter les morceaux de poulet et mélanger bien.
Couvrir d’un film alimentaire et réserver 1 heure minimum au réfrigérateur.
3
Mettre l’huile dans la Fabuleuse. Quand la poêle est bien chaude y faire rôtir les morceaux de poulet marinés.
Bien faire dorer les morceaux de chaque côté (environ 10 minutes)
4
Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 180°C
5
Une fois le poulet doré, ajouter la marinade et enfourner dans le four pendant pendant 15 à 20 minutes
6
Bonne dégustation !
Ingrédients
8 Hauts de cuisse de poulet
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Quatre épices
1 Jus de citron
50 ml Sauce soja salé
2 c-à-s Miel liquide
Sel poivre
Thym
2 Gousse d’ail
2 c-à-s Huile d’olive
Délicieux, mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de soja et de miel. C’était très grillé et salé.