AuteurPatouRisotto poireaux champignons
300 g RizSpécial risotto
2 c-à-s Huile
2 Poireaux Couper en fines lamelles
250 g Champignons de Paris
50 g Parmesan râpé
Sel et poivre
250 ml Vin blanc
1 Bouillon cube Volaille
250 g Sauce tomate
1
Dans la Fabuleuse, faire revenir dans l’huile les champignons et les poireaux. Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
2
Rajouter le vin blanc et laisser réduire.
3
Ajouter le riz. Bien remuer jusqu’à ce qu’il soit translucide. Couvrir du bouillon de volaille. Bien mélanger et couvrir la Fabuleuse. Assaisonner. Laisser gonfler le riz.
4
N’hésitez pas à rajouter de l’eau si besoin. Une fois cuit, rajouter la sauce tomate et le parmesan.
Servir aussitôt.
Ustensiles
Ingrédients
300 g RizSpécial risotto
2 c-à-s Huile
2 Poireaux Couper en fines lamelles
250 g Champignons de Paris
50 g Parmesan râpé
Sel et poivre
250 ml Vin blanc
1 Bouillon cube Volaille
250 g Sauce tomate