AuteurMomasePlat en sauce très savoureux
800 g Boeuf
6 Carottes
2 Oignons
250 ml Bouillon de boeuf
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Concentré de tomates
2 c-à-s Farine
30 g Beurre
1 c-à-s Huile végétale
2 Feuilles de laurier
Sel, poivre
1
Dans votre Incroyable Cocotte, faire revenir la viande sur tous les côtés avec le beurre.
Réserver.
2
Ajouter l'huile et faire dorer les oignons. Ajouter les carottes coupées en rondelles et couvrir 5 minutes.
Mettre la viande dans la Cocotte et ajouter la farine. Bien remuer.
3
Couvrir la viande avec le bouillon et le vin blanc.
Ajouter le concentré de tomates.
Assaisonner à votre goût avec sel et poivre. Ajouter le laurier à la sauce.
4
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures minimum.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
800 g Boeuf
6 Carottes
2 Oignons
250 ml Bouillon de boeuf
200 ml Vin blanc
1 c-à-s Concentré de tomates
2 c-à-s Farine
30 g Beurre
1 c-à-s Huile végétale
2 Feuilles de laurier
Sel, poivre