AuteurVava132Une recette idéale pour recevoir amis ou famille.
1 Oignon
2 Poivrons
1 Courgette jaune
1 Courgette verte
1 Lapin détaillé en morceaux
Huile d’olive
Sel, poivre
2 Feuilles de laurier
1 Branche de thym
200 ml Vin blanc sec
4 Gousses d’ail
2 TomatesOu 3 selon la taille
1
Commencer par faire revenir l’oignon rouge et jaune coupés en morceaux dans l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Y ajouter les morceaux de lapin afin de les faire dorer.
2
Détailler les tomates, les poivrons et les courgettes.
(En morceaux et en lamelles), Émonder l’ail.
3
Ajouter les légumes dans la Cocotte. Déglacer avec le vin blanc.
4
Passer aux aromatiques, assaisonner de sel, de poivre, déposer les feuilles de laurier, ainsi que la branche de thym dans la préparation.
5
Laisser mijoter le tout 45 minutes à couvert pour ne pas que le lapin sèche.
6
Lancer la cuisson d’un riz en parallèle. Déguster chaud.
Ustensiles
Ingrédients
1 Oignon
2 Poivrons
1 Courgette jaune
1 Courgette verte
1 Lapin détaillé en morceaux
Huile d’olive
Sel, poivre
2 Feuilles de laurier
1 Branche de thym
200 ml Vin blanc sec
4 Gousses d’ail
2 TomatesOu 3 selon la taille