AuteurVava132Un trop-plein de légumes au jardin, pourquoi ne pas en faire une ratatouille ?
2 Gros oignons
2 Courgettes vertes
2 Courgettes jaunes
2 Aubergines
4 Tomates
Sel, poivre
4 c-à-s Huile d’olive
1
Préparer tous les légumes, les tailler en morceaux moyen.
2
Mettre l’huile à chauffer dans l’Incroyable Cocotte, et faire revenir les oignons sans trop les dorer.
3
Ajouter tous les autres légumes en finissant par les tomates. Saler, poivrer. Laisser cuire à couvert 25 minutes et découvrir les 15 dernières minutes.
4
Déguster ou préparer des barquettes pour le congélateur.
Ustensiles
Ingrédients
2 Gros oignons
2 Courgettes vertes
2 Courgettes jaunes
2 Aubergines
4 Tomates
Sel, poivre
4 c-à-s Huile d’olive