AuteurAdmich19Poires au ratafia
4 Poires conférence
50 g Sucre canne
1 Bâton de cannelle
300 ml Ratafia
1
Couper en deux les poires
Les éplucher et enlever le milieu.
Les placer à plat dans la Fabuleuse.
2
Saupoudrer le sucre de canne sur les poires.
Verser le ratafia.
Plonger le bâton de cannelle.
3
Porter à ébullition.
Aux premiers bouillons, baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
4
Retirer les poires de la Fabuleuse.
Les réserver dans un plat et faire réduire le jus.
5
Verser celui-ci sur les poires.
Laisser refroidir.
Bonne dégustation !
Ingrédients
4 Poires conférence
50 g Sucre canne
1 Bâton de cannelle
300 ml Ratafia