AuteurAudreylevieux98Sauce charcutière et crème
4 Échines de porc
30 g De crème
1 Échalote
Du fond de veau
Du persil
1
Faire revenir les échines de porc dans la Fabuleuse avec les échalottes. Les mettre ensuite dans une assiette.
2
Faire chauffer de l’eau. Y mélanger le fond de veau. Y ajouter les échalotes.
3
Ajouter de la crème.
4
Une fois le mélange bien homogène, remettre les échines dans la sauce à feu doux et laisser mijoter quelques minutes.
Saupoudrer de persil selon l’envie.
5
Servir aussitôt avec des pommes de terre sautées ou tout accompagnement à votre convenance.
Ingrédients
4 Échines de porc
30 g De crème
1 Échalote
Du fond de veau
Du persil
Recette bonne mais sans plus