AuteurShalimar3516Poêlée rouge d’oignons, endives et pommes de terre.
Bien séparer les légumes.
Émincer finement les oignons rouges.
Laver et effeuiller les endives rouges et blanches.
Laver et frotter les pommes de terre.
Faire chauffer les huiles de cuisson et y incorporer les émincés d’oignon.
Lorsque les oignons commencent à caraméliser, incorporer les pommes de terre.
Faire revenir jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à dorer.
Incorporer les endives et cuire 5 minutes afin qu’elles ne perdent pas leur croquant.
Mettre le couvercle de l’Incroyable Casserole du Trio Poignées Détachables et enfourner chaleur tournante à 160° pendant 20 minutes préalablement chauffé.
Vous pouvez saler avec du sel de citron ou remplacer le sel par quelques émincés de filets d’anchois en bocal.
Recette réalisée dans l’Incroyable casserole 20 cm et avec son couvercle.
Elle est réalisable dans la Fabuleuse poêle de 24 cm.
Très bon et cela change de l’endive au jambon. Je n’avais que des endives blanches et des pommes de terre à tout faire.