AuteurSbeltran91Sauce aux chanterelles et crème fraîche pour aller avec des pâtes ou du riz
1 kg Chanterelles fraîches
300 ml Crème fraîche
1 qt Cube bouillon de volaille Juste le cube, ne pas ajouter d'eau
1
Nettoyer les chanterelles, les rincer rapidement.
2
Les mettre dans la Fabuleuse et faire revenir.
Enlever l'eau excédentaire au fur et à mesure.
Attendre que ça reduise.
3
Une fois bien réduit, ajouter le cube, bien remuer.
4
Puis ajouter la crème. Laisser cuire ensemble encore 5 min.
Possibilité d'ajuster l'assaisonnement en sel (pas obligatoire).
Ajouter sur les pâtes ou le riz.
Ingrédients
1 kg Chanterelles fraîches
300 ml Crème fraîche
1 qt Cube bouillon de volaille Juste le cube, ne pas ajouter d'eau