AuteurLele2a27Pâtes orzo façon risotto à la courge et aux lardons avec une note crémeuse de chèvre
250 g Pâtes orzo
1/2 courge
1 Échalote
150 g Lardons1 paquet
750 ml Bouillon de légumes
4 c-à-s Chavroux
1
Hacher l’échalote et couper la courge en petits morceaux.
2
Faire bouillir l'eau en ajoutant un bouillon cube de légumes.
3
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile l'échalote, ajouter les lardons et la courge, faire revenir au moins 10 min que la courge cuise un peu.
4
Ajouter l'orzo et faire revenir 5 minutes.
5
Recouvrir avec le bouillon et ajuster l'eau au fur et à mesure de la cuisson comme pour un risotto.
6
En fin de cuisson, ajouter le chavroux, mélanger et servir rapidement.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Pâtes orzo
1/2 courge
1 Échalote
150 g Lardons1 paquet
750 ml Bouillon de légumes
4 c-à-s Chavroux