Voici une recette simple et délicieuse de spaghettis à la sauce Teriyaki . C'est un plat rapide qui mélange des saveurs sucrées-salées, parfait pour un dîner original.
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Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
200gDe spaghettis
1Poivron rouge (ou vert) coupé en lamelles
1Carottecoupée en julienne (bâtonnets fins)
1 oignon
200gDe champignons de Parisémincés
2c-à-sD'huile végétale (tournesol ou sésame)
200g De blanc de poulet ou de bœuf émincé (facultatif, pour ajouter des protéines)
1Gousse d’ail hachée
1c-à-s De graines de sésame pour la décoration Quelques oignons verts hachés pour la garniture
Pour la sauce Teriyaki maison
5c-à-sDe sauce soja)
2c-à-s De miel ou de sucre brun
1De vinaigre de riz (ou de vinaigre de cidre)
1c-à-cDe gingembre râpé
1c-à-sDe maïzena diluée dans un peu d’eau (pour épaissir la sauce
1
Préparer les spaghettis : Faire cuire les spaghettis dans l’Incroyable Cocotte d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet. Égoutter et réserver.
2
Préparer la sauce Teriyaki : Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel (ou sucre brun), le vinaigre de riz et le gingembre râpé. Réserver.
3
Saisir les légumes et la viande: Dans l’Incroyable Cocotte faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l'ail haché, l’oignon, le poivron, la carotte et les champignons, et les faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4
Si vous ajoutez de la viande (poulet ou bœuf), la faire sauter avec les légumes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
5
Ajouter la sauce Teriyaki. Mélanger bien pour enrober les ingrédients. Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
6
Ajouter ensuite les spaghettis cuits et mélanger le tout pour bien répartir la sauce.
7
Servir: Transférer les spaghettis Teriyaki dans des assiettes, puis garnir de graines de sésame et d'oignons verts hachés.
200g De blanc de poulet ou de bœuf émincé (facultatif, pour ajouter des protéines)
1Gousse d’ail hachée
1c-à-s De graines de sésame pour la décoration Quelques oignons verts hachés pour la garniture
Pour la sauce Teriyaki maison
5c-à-sDe sauce soja)
2c-à-s De miel ou de sucre brun
1De vinaigre de riz (ou de vinaigre de cidre)
1c-à-cDe gingembre râpé
1c-à-sDe maïzena diluée dans un peu d’eau (pour épaissir la sauce
Instructions
1
Préparer les spaghettis : Faire cuire les spaghettis dans l’Incroyable Cocotte d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet. Égoutter et réserver.
2
Préparer la sauce Teriyaki : Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel (ou sucre brun), le vinaigre de riz et le gingembre râpé. Réserver.
3
Saisir les légumes et la viande: Dans l’Incroyable Cocotte faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l'ail haché, l’oignon, le poivron, la carotte et les champignons, et les faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4
Si vous ajoutez de la viande (poulet ou bœuf), la faire sauter avec les légumes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
5
Ajouter la sauce Teriyaki. Mélanger bien pour enrober les ingrédients. Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
6
Ajouter ensuite les spaghettis cuits et mélanger le tout pour bien répartir la sauce.
7
Servir: Transférer les spaghettis Teriyaki dans des assiettes, puis garnir de graines de sésame et d'oignons verts hachés.
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AuteurAmel4864
