AuteurPatouCivet de lapin
1 Lapincouper en morceaux
1 OignonCouper en gros morceaux
Olives vertes1/2 boîte
2 c-à-s Huile
1 Bouquet garni
Sel et poivre
½ Vin rouge
2 c-à-s Farine
150 g Champignons
1
Faire découper le lapin par votre boucher.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir les morceaux de lapin dans un peu d’huile.
3
Rajouter l’oignon coupé grossièrement. Saupoudrer le lapin avec la farine et remuer.
4
Ajouter le vin rouge et remuer. Ajouter le bouquet garni, les olives, les champignons, le sel, le poivre à votre goût.
5
Laisser mijoter à feu doux 40 min environ.
Servir avec des frites.
Un régal
Ingrédients
1 Lapincouper en morceaux
1 OignonCouper en gros morceaux
Olives vertes1/2 boîte
2 c-à-s Huile
1 Bouquet garni
Sel et poivre
½ Vin rouge
2 c-à-s Farine
150 g Champignons
Merci pour cette recette. Variante: vin blanc (a la place du rouge) 2 ou 3 carottes, quelques lardons. Et en accompagnement, pommes de terre ou tagliatelles. Cette variante ne se nomme plus civet mais lapin en gibelotte. 1er essai de la cookut, je suis total fan.