Risotto au butternut allégé

AuteurSabrinaherbin32
Vote0.0DifficultéFacile

Réconfortant, rassasiant et surtout équilibré ! Le plus économique

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Portions3 portions
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 2 blancs de poulet -compter 120g de poulet par personne
 2 Oignons
 1 Petit butternut ou un 1/2
 2 c-à-s Huile d’olive
 Curcuma
 200 ml Eau
 Thym
 Muscade
 Sel, poivre ou piment de Cayenne
 1 Poignée gruyère râpé
 50 ml Crème liquide légère 18%
1

Éplucher et couper en dés les oignons et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive.

2

Éplucher et couper en petit dés le butternut.

3

Faire revenir le riz avec les oignons à feu vif puis ajouter les épices ainsi que l'eau chaude au fur et à mesure.

4

Couper en dés le poulet et ajouter au riz puis le butternut avec le reste d'eau chaude et couvrir.

5

Ajouter la crème liquide puis le gruyère râpé.

Ingrédients

 2 blancs de poulet -compter 120g de poulet par personne
 2 Oignons
 1 Petit butternut ou un 1/2
 2 c-à-s Huile d’olive
 Curcuma
 200 ml Eau
 Thym
 Muscade
 Sel, poivre ou piment de Cayenne
 1 Poignée gruyère râpé
 50 ml Crème liquide légère 18%
Risotto au butternut allégé

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