AuteurManueUn risotto crémeux et chaleureux !
2 tasses Risotto arborio
1,25 l Bouillon de poulet
1 tasse Vin blanc
2 tasses Épinards frais
6 Gros morceaux de fromage de chèvre
1 Gros oignon
2 c-à-s Parmesan
Sel et poivre
2 c-à-s Huile d'olive
1 pincée Origan
1
Faire bouillir le bouillon dans une casserole.
2
Dans l’Incroyable Cocotte , chauffer l'huile ajouter l'oignon coupé en petits cubes, l'origan, le sel et le poivre.
3
Ajouter le riz, cuire 2 minutes et ajouter le vin blanc et attendre qu'il s'evapore.
4
Ajouter du bouillon petit à petit pendant environ 25 minutes , en remuant le riz doucement.
5
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fromages et les épinards.
6
Assaisonner et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
2 tasses Risotto arborio
1,25 l Bouillon de poulet
1 tasse Vin blanc
2 tasses Épinards frais
6 Gros morceaux de fromage de chèvre
1 Gros oignon
2 c-à-s Parmesan
Sel et poivre
2 c-à-s Huile d'olive
1 pincée Origan