AuteurMizadu33A préparer idéalement la veille
1 Saucisse de Morteau
4 Pommes de terre
4 Carottes
2 Poireaux
2 Petits navetsCoupés en 4
1 Petite branche de céleri En option
3 Échalotes
Clous de girofle
Bouquet garni
Sel, poivre
1
Éplucher, laver et couper les légumes.
Les poireaux, les carottes et les navets coupés en 4, les échalotes et l’ail en deux.
2
Planter le clou de girofle dans une demie échalote.
3
Laisser les pommes de terre entières.
4
Mettre le tout dans la Fabuleuse avec la saucisse de Morteau et le bouquet garni.
Assaisonner, puis couvrir d’eau.
Saler modérément.
5
Laisser mijoter pendant 40 minutes à petit feu. Écumer de temps à autre si vous souhaitez que votre bouillon soit bien clair.
6
Déguster !
Ustensiles
Ingrédients
1 Saucisse de Morteau
4 Pommes de terre
4 Carottes
2 Poireaux
2 Petits navetsCoupés en 4
1 Petite branche de céleri En option
3 Échalotes
Clous de girofle
Bouquet garni
Sel, poivre