Risotto aux poireaux végan

AuteurCusiniersDuCoeur54
Vote0.0DifficultéFacile

Un goût original, des ingrédients végans

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Portions2 portions
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 2 Poireaux
 1 Cube de bouillon
 200 g de riz à risotto
 1 cuillère à soupe de margarine
 200 ml de lait de coco
1

Nettoyer et couper les poireaux en petits morceaux.

2

Faire fondre la margarine dans l’Incroyable Cocotte et y ajouter les poireaux. Ajouter un peu d’eau et laisser cuire 10 minutes à couvert.

3

Augmenter le feu et ajouter le riz, et mélanger.

4

Verser progressivement le bouillon (une louche à la fois, en attendant que la précédente soit absorbée).

5

Ajouter le lait de coco et bien mélanger. Laisser gonfler 3 minutes puis servir.

Ingrédients

 2 Poireaux
 1 Cube de bouillon
 200 g de riz à risotto
 1 cuillère à soupe de margarine
 200 ml de lait de coco
Risotto aux poireaux végan

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